Das malerische südelsässische Fachwerkstädtchen Colmar mit authentischer mittelalterlicher Architektur aus dem 14.-16. Jahrhundert ist die gastronomische Hauptstadt des Elsass, ein Ort kulinarischer Wallfahrten und Weinfeste. Marktplatz aus dem 13. Jahrhundert, „Haus der Köpfe“, romantisches Viertel „Klein-Venedig“, Dominikanerkloster (13. Jahrhundert), das berühmte Museum für mittelalterliche Malerei „Unterlinden“ („Isenheimer Altar“ von Matthias Grunewald ist ein Meisterwerk des Mittelalters europäische Ikonenmalerei) und natürlich … die berühmten elsässischen Restaurants mit köstlicher lokaler Küche